蜂屋(はちや) - 果樹苗木専門 販売・卸「小西農園」

蜂屋(はちや)

蜂屋(はちや)

蜂屋(Hachiya)

非常に古くから存在する渋柿で、岐阜県美濃加茂市蜂屋町原産と言われている。

果実は300gと大果で収穫期は10月下旬~11月中旬。

美濃加茂市の特産品最高級干柿である「堂上蜂屋柿」は有名。

堂上とは朝廷に献上するという意味で、古くは平安時代の古書にその記録が残されている。

また、さわし柿用としては脱渋も容易で甘味強く、肉質も良く、加工用として品質優良である。


2012-12-14

小西農園の「取扱品種」および「収穫期一覧表」

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