蜂屋（はちや） | 果樹苗木専門 販売･卸「小西農園」 - 果樹苗木専門 販売･卸「小西農園」

蜂屋（はちや）

蜂屋（Hachiya）

非常に古くから存在する渋柿で、岐阜県美濃加茂市蜂屋町原産と言われている。

果実は300ｇと大果で収穫期は10月下旬～11月中旬。

美濃加茂市の特産品最高級干柿である「堂上蜂屋柿」は有名。

堂上とは朝廷に献上するという意味で、古くは平安時代の古書にその記録が残されている。

また、さわし柿用としては脱渋も容易で甘味強く、肉質も良く、加工用として品質優良である。

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